Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.
Последние темы
» Рыбные котлеты.
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyСр 29 Май 2019, 15:56 автор profugol

» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyСр 20 Мар 2019, 14:35 автор admin

» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyСр 20 Мар 2019, 13:56 автор admin

» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin

» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin

» В России рыбалка становится бесплатной!
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin

» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka

» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyСр 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte

» Продам складные туристические кровати Брода.
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий

» На резину, но не на джиг
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1

» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1

» По весеннему берегу с удочкой
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1

» Поплавок с элементами спиннинга
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias

» Рыбалка с пикером
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias

» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias

» Фидер: забытое старое?
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias

» Спининг для новичка
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias

» Подъемник лодки на крышу своими руками
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака EmptyПн 07 Авг 2017, 09:44 автор Рыбачок84

Галерея


Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака Empty
Опрос

Где по Вашему мнению-лучшее место для ловли рыбы?

Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap22%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 22% [ 358 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap10%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 10% [ 164 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap13%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 13% [ 214 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap7%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 7% [ 110 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap8%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 8% [ 123 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap7%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 7% [ 120 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap9%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 9% [ 152 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap4%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 4% [ 67 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap8%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 8% [ 125 ]
Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_lcap12%Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака I_vote_rcap 12% [ 194 ]

Всего проголосовало : 1627

 
 
Объявления

    Нет ни одного объявления.

    Наши друзья
    Kola Salmon Fly Fishing Tackle. Нахлыстовые снасти. Школа нахлыста. О сёмге и её ловле. транслит.ру
    Наш баннер


    Код кнопки

    Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака

    Перейти вниз

    Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака Empty Новости.Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака

    Сообщение автор admin в Чт 11 Ноя 2010, 14:01

    Два рыбных дня в неделю избавят от морщин и рака
    Недавно опубликованные «государственные» статистические отчёты показали - жители нашей страны хронически недоедают рыбы. Если на каждого японца приходится до 60 кг рыбы и морепродуктов в год, то среднестатистический россиянин ежегодно съедает всего 20 кг. А между тем есть рыбу нужно обязательно! Причём самую дешёвую! По своим полезным свойствам она ничем не отличается от рыбы дорогих сортов

    Неслучайно Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу 2-3 раза в неделю. По мнению врачей, два рыбных дня в неделю снижают риск возникновения онкологии, позволяют сохранить сердце здоровым, защитить сосуды от атеросклероза и даже… избавиться от морщин.

    - Рыба - уникальный и незаменимый для здоровья продукт, - рассказывает Светлана ДЕРБЕНЁВА, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отделения сердечно-сосудистой патологии Клиники лечебного питания Института питания РАМН. - Клинические исследования, проведённые в нашей клинике, показали, что употребление рыбы 2 раза в неделю уменьшает риск развития сердечных заболеваний на 30%.

    Главная ценность морских и речных обитателей - высокое содержание полиненасыщенных жирных Омега-3 кислот, которые регулируют уровень липида и холестерина в крови, тем самым препятствуя развитию атеросклероза и благотворно влияя на состояние головного мозга, сердца и сосудов. В отличие от мяса, которое переваривается не менее 4 часов (из-за чего и считается тяжёлой пищей), рыба содержит 15% полноценного легкоусвояемого белка, а также «дефицитные» и незаменимые для обмена веществ микроэлементы - йод, марганец, медь, цинк, фтор.

    Многие ошибочно полагают, что самая полезная рыба живая или охлаждённая.

    - Рыба - один из немногих продуктов, которые не теряют своих полезных свойств даже при длительном хранении (при условии, что она хранилась правильно, без промежуточного размораживания), - рассказывает Светлана Дербенёва. - А вот речная рыба (по данным санитарно-эпидемиологических служб) часто бывает поражена гельминтами. И если она не прошла должной термической обработки, например, была засолена с малым количеством соли, - вероятность заражения достаточно велика. И уж совсем неправильно считать, что самая полезная - это рыба дорогих сортов.

    - В лечебном питании активно используются недорогие сорта рыбы - треска (в ней много метионина, способного предупредить развитие жировой инфильтрации печени и улучшить жировой обмен в организме), навага, хек, минтай, щука, карп, камбала, которые содержат не более 3-4% жира и помогают быстро сбросить вес без ущерба для здоровья, - говорит Светлана Дербенёва. - А вот от употребления рыб дорогих сортов - севрюги, осетра, угря, лососёвых, палтуса и др. (содержание жира более 8%) - пациентам с избыточным весом и атеросклерозом врачи рекомендуют воздержаться. Испортить рыбу может только неправильное приготовление.

    - Самая полезная рыба - отварная или припущенная (сваренная в небольшом количестве жидкости), - рассказывает Борис СУХАНОВ, профессор 1-го ММГУ им. Сеченова и НИИ питания РАМН. - Нет нареканий и к запечённой рыбе, но при этом использовать фольгу нежелательно (в этом случае весь жир будет оставаться в блюде). Лучше использовать сковородку с толстыми краями. Хорошо зарекомендовала себя рыба, приготовленная на открытом огне. Не самый лучший способ - засолка рыбы. Хотя все полезные вещества сохраняются, излишек соли делает такое блюдо недопустимым в питании пациентов с гипертонией, ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек и т. п. Единственный способ, который превращает рыбу в потенциально вредный продукт, - копчение. В копчёной рыбе присутствуют канцерогенные вещества, провоцирующие рак. Самая опасная рыба - горячего копчения.

    По данным Федерального агентства по рыболовству, треть рыбы на прилавках некачественная

    Охлаждённая

    1. Главный показатель качества рыбы - глаза (должны быть красные, не мутные) и жабры (тёмно-красного цвета, без слизи). У протухшей рыбы жабры серого или коричневого цвета.

    2. Если мякоть на срезе рыхлая, похожа на губку, при надавливании выделяет воду, то эта рыба не охлаждённая, а размороженная.

    3. Слизь, покрывающая кожу, прозрачная и не имеет неприятного запаха.

    4. Надавите пальцем на чешую. Если останется вмятина - рыба тухлая.

    5. Окончательный анализ можно провести дома. Бросьте рыбу в ведро с водой. Свежая пойдёт ко дну, протухшая - всплывёт.

    Замороженная

    1. Брюхо жёлтого цвета - показатель окисления рыбьего жира. Есть такую рыбу будет невозможно.

    2. Неравномерные наросты льда - показатель повторной заморозки. Кстати, в законе «О защите прав потребителей» указано, что рыба взвешивается после полного освобождения от ледяной корки.

    Рыбное филе, котлеты, полуфабрикаты

    Ни потребитель, ни эксперт не смогут визуально отличить натуральный продукт от суррогата. Определить качество продукта можно только в лаборатории.

    Навигатор по морскому царству

    Какая рыба самая полезная?

    1. Морская - именно в морской рыбе самое высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А и D, а также фтора и йода.

    2. Жирных сортов (скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель, семейство лососевых). Несмотря на то что калорийность такой рыбы существенно выше, в ней содержится максимальное количество рыбьего жира. А самая жирная рыба обитает в холодных морях - там она для образования жира использует пластичные некристаллизующиеся ненасыщенные жирные кислоты.

    3. Небольшого размера - организм рыб абсорбирует (впитывает) токсичные вещества из воды. Поэтому врачи рекомендуют употреблять в пищу рыбу небольших размеров, которая не успела накопить большое количество вредных веществ. Частично избавить рыбу от примеси вредных веществ поможет правильное приготовление - для этого нужно снимать кожу и максимально очищать рыбу от жира. А самыми безопасными сортами рыб признаны анчоусы, макрель и сардины.

    КСТАТИ

    Ведущий голливудский дерматолог-косметолог Николас Перрикон разработал специальную диету от морщин, которая позволяет подтянуть кожу без операции, эффективность которой подтвердили многие известные актрисы. Основной принцип лифтинг-диеты: ежедневное употребление рыбы жирных сортов - тунца, лосося, скумбрии, сардин, форели. Жирные кислоты Омега-3 разглаживают морщины и увлажняют кожный покров, а витамины группы В улучшают кровоснабжение кожи.

    Лилия Юдина

    Источник: «Аргументы и факты»
    admin
    admin
    Admin
    Admin

    Откуда : Санкт-Петербург.Колпино
    Рыба Дата регистрации : 2009-08-26
    Возраст : 47

    http://fishkolpino.2x2forum.ru

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения