Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.
Последние темы
» Рыбные котлеты.
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyСр 29 Май 2019, 15:56 автор profugol

» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyСр 20 Мар 2019, 14:35 автор admin

» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyСр 20 Мар 2019, 13:56 автор admin

» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin

» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin

» В России рыбалка становится бесплатной!
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin

» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka

» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyСр 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte

» Продам складные туристические кровати Брода.
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий

» На резину, но не на джиг
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1

» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1

» По весеннему берегу с удочкой
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1

» Поплавок с элементами спиннинга
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias

» Рыбалка с пикером
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias

» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias

» Фидер: забытое старое?
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias

» Спининг для новичка
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias

» Подъемник лодки на крышу своими руками
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях EmptyПн 07 Авг 2017, 09:44 автор Рыбачок84

Галерея


Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях Empty
Опрос

Где по Вашему мнению-лучшее место для ловли рыбы?

Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap22%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 22% [ 358 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap10%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 10% [ 164 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap13%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 13% [ 214 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap7%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 7% [ 110 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap8%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 8% [ 123 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap7%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 7% [ 120 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap9%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 9% [ 152 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap4%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 4% [ 67 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap8%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 8% [ 125 ]
Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_lcap12%Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях I_vote_rcap 12% [ 194 ]

Всего проголосовало : 1627

 
 
Объявления

    Нет ни одного объявления.

    Наши друзья
    Kola Salmon Fly Fishing Tackle. Нахлыстовые снасти. Школа нахлыста. О сёмге и её ловле. транслит.ру
    Наш баннер


    Код кнопки

    Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях

    Перейти вниз

    Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях Empty Новости / Ручейная форель в моде в Гималаях

    Сообщение автор admin в Пн 28 Сен 2009, 18:20

    28 сентября 2009, 10:49

    Норвежская форель, обосновавшаяся в Гималаях, стала в этом сезоне, несмотря на последствия глобального кризиса, модной "фишкой" среди туристов. Караваны туристических автобусов и машин встречают многочисленные рекламные щиты и вывески, зазывающие отведать подлинный европейский деликатес в знаменитой долине богов – Кулу.
    Сейчас в это трудно поверить, но радужной рыбке с далекого севера понадобилось почти два десятка лет, чтобы не просто прижиться на новом месте, но и проложить путь к сердцам и желудкам индийцев. Зато теперь в каких только вариантах ее не предлагают местные заведения общепита! Каждое мало-мальски уважающее себя кафе или захудалый ресторанчик считает своим долгом включить в меню два-три варианта экзотической рыбы "под местным соусом". Отдельные особо продвинутые заведения, впрочем, готовят ее так, как это принято в Европе – без столь милых индийцам жгучих приправ и пряностей.

    Между тем, своим появлением в горах штата Химачал-Прадеш чужестранка обязана проекту сотрудничества, предложенного Индии Норвегией в конце 80-годов. Он преследовал три основных цели – предложить местному рынку новый продукт, ориентированный на игроков индустрии туризма, увеличить потребление рыбы в районах, где она малодоступна, за счет искусственного разведения и открыть новые возможности для развития малого бизнеса.

    Для акклиматизации северянки, и разведения товарных партий мальков и взрослой рыбы в городке Патликул был создан государственный рыбоводный завод. Сейчас на территории хозяйства содержится примерно 50 тысяч рыб разного размера и возраста – от крошечных до трехкилограммовых, от новорожденных до "мафусаилов"-производителей. С нескрываемой гордостью главный рыбовод Кхем Сингх Тхакур показывает свои владения.

    "Форели созданы условия, которые, с экологической точки зрения, можно назвать идеальными, - рассказывает он. - Талая вода ручья Суджа из ледников и снежников поступает по водозаборной системе. В бассейны она попадает, проходя резервуары-накопители, которые позволяют пройти без потерь даже жаркий сезон. Корма готовятся непосредственно на предприятии, хранятся не более трех суток, причем их основу составляют сушеные отходы рыбного производства".

    Чтобы поголовье не жировало, а набирало мышечный вес, количество корма отпускают в строгом соответствии с температурными показателями воды. Дело в том, что при температуре ниже 10 градусов по Цельсию метаболизм форели практически останавливается, выше 18 градусов – настолько высок, что сгорает любые порции еды без изменения веса. Поэтому рыбоводы стараются поддерживать средние, поистине "золотые" показатели.

    Кстати, раздачей корма сотрудники завода занимаются исключительно в стерильных перчатках, омыв предварительно и обувь в лотке с дезинфицирующим средством, установленным перед каждым бассейном. "Мы на собственном опыте знаем, что лучшее средство борьбы с болезнями – исключить появление источника заражения", - говорит Тхакур, который "о форели знает все, от носа до кончика хвоста".

    Завод стал процветающим предприятием, поставляя свою продукцию двум основным категориям покупателей – ресторанам, гостиницам и частным фермам, специализирующимся на выращивании мелюзги до товарного размера. Как утверждает специалист, самой популярной весовой категорией является так называемая "порционная" форель в весе 300-350 грамм. Это неплохой бизнес - малек весом менее 5 грамм продается по три рупии за штуку, причем выживает 90% всего поголовья. Товарного веса вся эта дружная компания достигает через год-полгода. Прилежному фермеру при продаже каждая рыбка весом в 330 грамм принесет уже около 80 рупий.

    Казалось бы, при такой норме прибыли вся долина Кулу уже давно должна полностью перейти на рыбоводство и жить припеваючи! "Однако, как и в любом бизнесе, здесь есть свои подводные камни и узкие места", - говорит Тхакур. На первых порах для рыбоводов-частников бывает сложно тщательно контролировать условия содержания рыб, что приводит к массовым заморам и изрядным убыткам. Но и грамотно вырастить "золотую" рыбку – всего лишь полдела. Не менее сложно реализовать "урожай". Дело в том, что пока основная категория населения, потребляющая форель – это туристы.

    Некоторые фермы поставляют свежую рыбу в мегаполисы, где ее цена возрастает почти втрое и достигает 600 рупий за килограмм. Однако пока форель считается в Индии лишь модной экзотикой, спрос на нее среди местного населения невелик, а значит, рынок слишком узок и не дает развернуться большому количеству игроков. Полсотни ферм, уже занимающихся выращиванием форели в долине Кулу, столкнулись с тем, что спрос на их продукцию ниже производственных возможностей. Вложив в ферму 300-500 тысяч рупий и не позаботившись заранее поиском клиентов, начинающий рыбовод рискует остаться ни с чем. Только популяризация этого полезного продукта питания поможет, по словам Тхакура, поднять ее производство на новый количественный и качественный уровень.

    Что ж, как показывает статистика, у аквакультуры в Индии еще все впереди.

    Годовое потребление рыбы на душу населения здесь постоянно растет, практически удвоившись за 30 лет – с 2,9 килограмма в начале 80-х годов прошлого века до 5,6 килограмма к 2006 году.
    Источник: ИТАР-ТАСС itar-tass.com
    admin
    admin
    Admin
    Admin

    Откуда : Санкт-Петербург.Колпино
    Рыба Дата регистрации : 2009-08-26
    Возраст : 47

    http://fishkolpino.2x2forum.ru

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения